🎷 Il 25 luglio all’Antica Filanda: sapori autentici, vini d’autore e musica live
Venerdì 25 luglio 2025, l’Antica Filanda apre le porte a una serata fuori dall’ordinario, pensata per chi non si accontenta di una semplice cena e cerca invece un’esperienza completa, fatta di gusto, atmosfera e spettacolo.
Al centro della scena ci sarà Joe Castellano, con la sua inconfondibile verve musicale, pronto a trasformare ogni nota in emozione. La serata si aprirà con una cena degustazione studiata per esaltare la genuinità dei sapori e la qualità delle materie prime. La sala sarà pervasa da una piacevole musica di sottofondo durante le portate, mentre a chiusura della cena ci lasceremo travolgere dal vero e proprio spettacolo live, per concludere in bellezza.
Il menu della serata prevede:
🍴 Due antipasti
- tartare di manzo con perle di caviale di muggine
- uovo panato al tartufo nero con scaglie di tartufo fresco
🍴 Due primi piatti
- risotto al basilico con pomodorino confit e mozzarella di bufala
- pappardelle con porcini e porcelli
🍴 Un secondo piatto
- capocollo di maialino nero dei Nebrodi con crema nera di patate e salsa alla ‘nduja
🍴 Dessert
- flan alle nocciole su crema di vaniglia
Vini a cura di Joe Castellano
🥂 in abbinamento una selezione di vini pensata per armonizzare ogni piatto e impreziosire ogni sorso.
Queste le cantine: Carlo Hauner, Ca’ Avignone, Planeta, Milazzo Vini, Arunda Vivaldi, Morgante Vini, Cantine Felsina, Tenute Spadafora, Principe di Corleone, Feudo Disisa, Alessandro di Camporeale, Maeli Wine, Tenute Lombardo, Casa Grazia, Castellucci Miano, Tenute Gigliotto, Enza La Fauci, Ca’d’Gal, Fenaroli.
Non è una semplice cena.
Non è un semplice concerto.
È la combinazione perfetta di entrambe le cose, in una cornice unica, per chi vuole concedersi una serata diversa, con gusto e carattere.
📞 Posti limitati — non aspettare l’ultimo momento per assicurarti il tuo tavolo! Contattaci oggi stesso per prenotare!
tel +39 0941 919704 - info@anticafilanda.net